导读
癌症病人的痛苦旁人无从知道，不仅要忍受疾病带来的心灵折磨，还要承受疾病带来的身体疼痛、治疗折磨等等，对于一个病人来说都是身心巨大伤害。衣食住行是一个正常人所需要的，但对于癌症病人的情况来说，一个“饮食”就是他们最需要被关心的重点。
癌症病人做好饮食保健对病情和治疗发挥推动力
癌症的病情以及病人将接受的各种治疗均可导致营养不良，因此应尽早给予充足的营养，要安排好癌症病人的饮食，应首先对其进行营养状态评价，其次应针对病人所处的疾病阶段及治疗措施的不同来确定营养素的质与量、饮食形式及供应途径。
1癌症病人营养状态评价以体重为指标来判定。一般健康人平时摄入的蛋白质和热量是充足的，因而体重可保持基本稳定。但是，癌症病人因癌症的消耗及食欲差，造成需要量与热量摄入是否足够的客观指标。更常用的便利方法是自己在患病前后，治疗前后作自身对照。如果体重下降，说明“入不敷出”，就需要增加饮食量。
针对癌症病人营养状态不佳的癌症饮食保健，癌症病人消耗大，因此要比正常人的需要量多增加20％的蛋白质及热量。如果已产生营养不良，则可以补充更多的蛋白质。蛋白质的摄入最好是植物蛋白和部分动物性蛋白。此外，还需注意选择低脂肪、低盐和富含维生素、矿物质食品，这对癌症病人的治疗和康复有利。
2癌症病人疾病及治疗状况由于癌症病人病种不同，可能是胃肠部位如胃癌、肠癌或者呼吸道如肺癌、鼻咽癌等等；或者病情的程度、采用的手术、放化疗、中药的方式不同，这些都可能对病人身体造成不同程度上还而需要采取不一样的饮食护理措施。
针对癌症病人疾病及治疗的情况而采取不同的癌症饮食保健，癌症病人的饮食形式有普通饭、软饭、半流食与流食，应根据病人具体病情及消化、吸收能力分别供给。如某些颈部手术后的病人在进食时容易发生呛咳，致使病人不敢进食，此时应给软饭或软干的半流食。颈部放射治疗病人唾液减少，咽喉干燥疼痛，吞咽困难，饮食应多带水分，并较清凉。
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