这款红糖红枣发糕制作特别简单,只需把面糊拌好,放在那里发酵半个小时左右,上锅蒸5分钟即可!特别适合当早餐食用,暖心又暖胃,棒极了!用料
普通面粉00g
红糖g
温水g
酵母粉4g
红枣适量
枸杞适量
白芝麻适量
做法步骤1、将红糖倒入温水中,用勺子搅拌一下化开,备用;
、将酵母放入红糖水中拌匀放置一会;
3、将红枣切碎;
4、将融化好的红糖水倒入面粉中;
5、加入红枣碎,搅拌均匀,直至无面粉颗粒;
6、将搅拌好的面糊倒入6寸蛋糕模具中;
7、盖上盘子,等待发酵;
8、大约30分钟左右,面糊发酵至原来的倍左右,然后放入枸杞,撒上白芝麻;
9、送入蒸箱,选择馒头程序,95度蒸30分钟即可~!(家里没蒸箱的,可以直接放蒸锅上大火蒸5分钟即可)
10、时间到!出炉,不错吧!
11、内部组织很松软哦!
小贴士1、家里没蒸箱的,可以直接放蒸锅上大火蒸5分钟即可;、发糕里面还可以加核桃仁,那样营养更丰富啦!
大厨简介:
老妈素餐,包头市经营最久的一家纯素食餐馆,本餐馆禁烟酒,无肉蛋,拒五辛(葱、蒜、洋葱、韭菜、兴渠),是您食素品茶的首选之地。